De afgelopen zes jaar heb ik (Floor), naast mijn werk als balletdocent en mede-eigenaresse van Balletstudio Valentijn, de HBO-studie Voeding en Diëtetiek gevolgd. Momenteel rond ik mijn stage bij een (top)sport diëtist af en start ik met mijn afstudeertraject. Mijn doel is om dit nieuwe vak te integreren in mijn werk als balletdocent en me te specialiseren in voeding binnen (top)sport en dans. Zeker in de (professionele) balletwereld valt er nog veel winst te behalen als het gaat om voeding in combinatie met dans. Dat maakt dit vak voor mij een mooie aanvulling op mijn grootste passie: Dans!
Op zondag 31 mei geef ik een presentatie over (sport)voeding. Deze is voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding in het algemeen of in voeding in combinatie met sport.